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Schokolade im Sommer

Sommerhitze stellt ein Qualitätsrisiko dar. In unseren Räumlichkeiten wird Schokolade unter kühlen und trockenen Bedingungen gelagert, um den Kundinnen und Kunden ein einzigartiges Genusserlebnis zu garantieren. Doch sobald das Paket an die Schweizer Post übergeben wird, verlieren wir die Kontrolle über die Temperaturen, denen die Schokolade während des Transports ausgesetzt ist. In den ungekühlten Fahrzeugen der Post kann es im Sommer sehr warm werden, insbesondere wenn die Lieferperson das Fahrzeug bei der Zustellung in der Sonne parken muss. Selbst wenn der Laderaum relativ kühl bleibt, können häufiges Öffnen und Schließen der Türen zu Temperaturschwankungen führen, die die Qualität der Schokolade negativ beeinflussen.

Noch problematischer ist die Zeit nach der Auslieferung. Kleinere Pakete landen oft im Briefkasten, der meist aus Metall besteht. Wenn im Hochsommer die Sonne darauf scheint, kann sich im Innern schnell Hitze stauen, was die Schokoladenqualität beeinträchtigt. Viele Empfänger sind tagsüber nicht zu Hause und erlauben der Post, Pakete vor dem Hauseingang abzulegen. Auch dort ist die Gefahr groß, dass Sonneneinstrahlung die Pakete erhitzt und die Schokolade schmelzen lässt oder zumindest deren Qualität mindert. Daher verschicken wir von Anfangs Juni bis Ende August keine Schokolade.

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